Menus

Guacamole

Avocats du Pérou, nachos de maïs

Houmous de maïs

Citron vert, piment jaune

Ceviche du jour

Causa de poulpe

Sauce aux olives péruviennes

Chicken wings

Façon pollo a la brasa, ketchup au piment rocoto

Croquetas de piment

mayo aux herbes

Carne

Viande de boeuf, raisins secs, olives

Ají de gallina

Effiloché de poulet, piment jaune

Vegetariana

Épinard, emmental

Atún

Thon, herbes, tomates

Queso

Duo de fromages, oignons caramélisés

Alfajores

Dulce de leche maison, glace du moment

Panna cotta

Vanille & fruits exotiques

Pisco Sour élu "Meilleur de France"

Pisco 4 Gallos Quebranta
Citron vert
Sirop Simple
Blanc d’oeuf
Bitter aromatique

Maracuya Sour

Pisco 4 Gallos Quebranta
Fruit de la Passion
Sirop Simple
Blanc d’oeuf
Bitter cannelle maison

Lima Mule

Pisco 4 Gallos Acholado
Sirop de gingembre épicé
Citron vert
Ginger Ale by J. Gasco
Bitter aromatique

Puesta del Sol

Pisco infusé au piment aji limo
Mezcal Nuestra soledad
Sirop miel - romarin
Citron vert

Tiki'Tonne

Pisco infusé café & vanille
Pineapple Rum
Campari
Ananas
Sirop ananas & sauge
Citron vert

Playa (sans alcool)

Fruit de la passion
Sirop vanille
Tonic water

Chicha Morada (sans alcool)

Maiz Morado
Ananas
Pomme
Cannelle
Citron Vert

Cuzquena

Golden 33 cl pérou

Cristal 33 cl Pérou

Cuzquena Negra 33 cl Pérou

Vin

Inca Kola

Ginger Ale by J.Gasco

Tonic Water by J.Gasco

Ginger Beer by fever tree